店の「知恵」を、
続く仕組みに変える。

飲食店や小規模事業の現場には、その場でしか受け継がれない知恵があります。Noah's Nalog は、その知恵を「引ける・振り返れる」形に変える道具をつくっています。手が回らない毎日を、少しだけなめらかに。

いま、2つの道具を届けています。

Products

接客・キッチン・営業準備・緊急時の手順をひとつに集約。スタッフは「AIに聞くだけ」で必要な手順にたどり着けます。新人教育の負担を減らす、飲食店のためのマニュアルサービス。

その日を3分書くだけ。AIがあなたの店の記録を学び、聞かれる前に傾向を見つけ、経営の相談に乗ります。数字の「なぜ」に一緒に向き合う、小規模事業者のためのAI経営ログ。

わたしたちについて

大企業が振り向かない、個人店や小規模事業者の現場。わたしたちは、AIが最も届いていないその場所にこそ、真摯に向き合いたいと考えています。

誰ひとり取り残さない。インストール不要、3分の記録、「聞くだけ」で使える——学習コストゼロで、ITが苦手な人でも乗れる方舟をつくっています。

答えるのは、いつも一般論ではなく"その店の記録"。記録を預ければ、AIが先回りして気づき・手順・相談ごとの答えを返します。BYOKで誰もが自分のAIを持てる、特定の巨大プラットフォームに依存しない仕組みを、Noah's Nalog という名前でつくっています。

まずは、飲食店の現場マニュアルと、小規模事業者向けのAI経営ログから。あなたの現場に合う一つを、下のプロダクトから選んでみてください。

導入のご相談・デモのご依頼はお気軽に。現場に合わせた使い方も一緒に考えます。