店の「やり方」を、
聞かれる前に引ける形に。
接客からキッチン、営業準備、緊急時対応まで。店舗の手順をひとつにまとめ、スタッフは「AIに聞くだけ」で、いま必要な手順にたどり着けます。教える時間も、探す時間も、もういりません。
// 導入前に、現場に合わせた使い方を一緒にご相談します
新人が入るたびに、
同じことを教えていませんか。
マニュアルは作った。でも現場では、結局ベテランに聞くのが一番早い——その「聞ける人」がいないときに、対応が止まってしまいます。
教える時間が足りない
忙しい営業中に、新人へつきっきりで手順を説明する余裕はない。結局、我流のまま覚えてしまう。
マニュアルが探せない
紙・チャット・共有フォルダに散らばり、「どこに何があるか」が分からない。作っても見られない。
人によって対応がバラバラ
アレルギーやクレームなど、間違えられない対応ほど、教えた人によって差が出てしまう。
手順を「まとめる」だけでなく、
その場で「引ける」ように。
マニュアルを整理する管理者と、現場で答えを探すスタッフ。どちらの手間も減らす、シンプルな4つの仕組みです。
AIチャットで、質問するだけ
「スンドゥブの作り方は？」と話しかけるだけで、関連する手順をAIが探して案内。マニュアルの構造を知らなくても、答えにまっすぐたどり着けます。
現場の手順を、カテゴリで整理
接客・キッチン・営業準備・衛生管理・緊急時。業務のまとまりごとに手順を並べ、「探せるマニュアル」として一箇所に集約します。
見ている手順から、そのまま質問
各項目の「この項目で質問する」から、いま開いている手順の文脈でAIに相談。読んでいて分からない一点だけを、すぐに聞けます。
重要項目タグと更新履歴で、最新を保つ
絶対に外せない手順には「重要項目」タグ。いつ・誰が更新したかは履歴に残るので、古い情報で教えてしまう事故を防げます。
登録して、共有して、現場で聞く。
特別な準備は不要です。いまあるマニュアルを移すところから、その日のうちに始められます。
手順を登録する
接客やキッチンの手順を、カテゴリごとに書き込むだけ。既存のマニュアルもそのまま貼り付けられます。
スタッフに共有する
URLを渡すだけで、スマホからいつでも閲覧可能。アプリのインストールは要りません。
現場で、AIに聞く
迷ったらチャットで質問。AIが関連手順を案内するので、先輩を探し回る必要がなくなります。
開店から閉店、そして「もしも」まで。
店舗運営でスタッフが迷いやすい場面を、ひととおりカバー。以下は登録例です（内容は店舗ごとに自由に編集できます）。
接客
9 items- アレルギー対応
- 会計対応
- 電話予約
- テーブル案内
- クレーム対応
- 忘れ物対応
キッチン
4 items- ビビンバの盛り付け
- カルビタン
- ナムルの仕込み
- スンドゥブ
営業準備
4 items- 開店チェック
- 閉店チェック
- 在庫チェック
- 仕込み作業
衛生管理
items- 食品衛生
- 食器洗浄の手順
緊急時対応
items- 火災時の対応
- 体調不良のお客様
スタッフ管理
items- 新人オンボーディング
- SNS利用ガイド